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糖尿病患者宜多饮茶

  为什么糖尿病患者宜多饮茶?

  儿茶素是绿茶的涩味成分,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升。用绿茶和菊花泡茶,不仅能疏风散热、养肝明目,还能抑制血糖上升。绿茶中含有儿茶素,抗氧化作用较强,能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖上升,还可以防止血压和血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉粥样硬化。绿茶还含有维生素C和维生素E等营养物质,对降血压、降血脂、防止心血管疾病和预防感冒有益处。糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。

  

  糖尿病人又该如何喝茶 ?

  1 、有人用高血糖的大鼠作为实验材料,用绿茶水浸出液喂饲,观察大鼠血糖的变化。结果显示,各种绿茶的冷水浸出液具有很好的降血糖效果,热水浸出液的效果不如冷水浸出液。所以最好不用沸水浸泡,用冷开水,每克茶叶可泡水50~60毫升。

  2 、红茶的效果不如绿茶。糖尿病患者的病症是血糖高,口干口渴,乏力,一般宜饮绿茶,可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。

  3 、茶叶冲泡时间的长短,对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡3~4分钟后饮用,获得的味感最佳,时间少则缺少茶汤应有的刺激味;时间长,喝起来鲜爽味减弱,苦涩味增加;只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被水冲泡浸提出来后,茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。茶叶中的营养成分,如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等,第一次冲泡80%左右被浸出,第二次95%被浸出,第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇,二泡茶浓而不鲜,三泡茶香尽味淡,四泡少滋味,五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡两三次为好。好的疗效。


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